定义

所有的单糖和双糖。如葡萄糖 、蔗糖 等。

功能

参考文献

• [WS/T 476—2015，定义3.4.1]
• 中国营养学会 中国疾病预防控制中心营养与健康所 中山大学 等: 2017a